SAMARINDA, gerbangdesa.com – Warga Desa Jantur Selatan, Kecamatan Muara Muntai, Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar), Kalimantan Timur (Kaltim), mayoritasnya berprofesi sebagai nelayan.

Hasil perikanan di kawasan hulu ini sangat berlimpah dan telah memberikan kesempatan baik terhadap warga setempat untuk memanfaatkan dan mengembangkan potensi tersebut. Salah satunya melirik pengembangan produk amplang.

“Saat ini kami masih merintis karena yang kami produksi jumlah belum banyak. Mengenai bahan bakunya dari ikan belida, sebab di desa kami ini cukup potensial,” ucap Kepala Desa Jantur Selatan Arbain yang dikutip melalui kaltim.prokal.co, Minggu 14 Mei 2023.

Dia menyebutkan, potensial yang ada di desa jantur selatan tidak hanya memproduksi amplang berbahan ikan. Di sisi lainnya, kata Arbain, penjualan ikan segar dan produksi ikan asin bahkan didistribusikan ke luar pulau.

“Sampai saat ini kami masih aktif produksi ikan asin, pemasaran tidak hanya di Kaltim bahkan sudah sampai ke luar daerah,” imbuhnya.

Mengingat hasil produksi ikan cukup berlimpah, Arbain berkomitmen untuk terus meningkatkan nilai jual produksi ikan dengan memproduksi jajanan khas Kaltim yakni, amplang.

“Pemasaran produk amplang untuk sementara masih sebatas di Samarinda,” pungkasnya. (*/fin)