BINH LIEU, gerbangdesa.com – Tidak ramai seperti pasar di dataran rendah, pasar di tempat tinggi perbatasan kabupaten Binh Lieu, Provinsi Quang Ninh masih ramai dan penuh warna.
Pasar tradisional ini diselenggarakan enam kali dalam sebulan Imlek pada hari ganjil (3, 7, 11, 15, 17, 23), namun saat ini pasar diadakan setiap hari Minggu setiap pekan.
Siapapun yang pernah menginjakkan kaki perbatasan kabupaten Binh Lieu tidak bisa melupakan pasar di Kotamadya Binh Lieu.
Salah satunya, kuliner Pho goreng Binh Lieu. Kuliner ini memang tersedia di mana-mana, tetapi yang terbaik hanya di pasar Dong Van. Bagi wisatawan, ketika datang ke pasar Dong Van, namun belum menikmati sajian istimewa “Pho Goreng” maka dianggap belum datang ke Binh Lieu karena ini adalah hidangan tradisional etnis-etnis Dao, Tay, dan San Chi. Hanya di Binh Lieu baru terdapat cara memasak pho yang unik seperti itu.
Dilansir melalui vovworld.vn.id. Pasar di Kecamatan Dong Van, Kabupaten Binh Lieu, pada hari ke-4 bulan keempat Imlek adalah sesi pasar khusus dengan pertunjukan budaya dan seni khusus, kompetisi menyulam bunga pada pakaian wanita dan membuat properti untuk etnis minoritas Dao.
Orang-orang Dao percaya bahwa hari ke-4 bulan ke-4 penanggalan Tionghoa adalah hari pantang dalam setahun.
Apapun yang mereka lakukan akan sia-sia, sehingga mereka menunda semua pekerjaan dan semua orang dukuh bersama-sama pergi ke pasar di hari keempat bulan keempat imlek.
“Pada hari ini, suku Dao memakai baju merah, suku San Chi memakai baju biru, dan suku Tay memakai baju nila,” ujar Duong Tai Mui membagikan cerita.
“Hari ini, saya juga mengikuti warga lain untuk tidak bekerja, saya pergi ke pasar untuk berhibur,” kata Trang Gi Sinh.
“Pergi ke sini untuk menemui teman lalu bersenang-senang, orang yang tinggal jauh dari sini juga mencoba untuk datang ke sini. Bertemu dengan sahabat atau mantan kekasih untuk mengobrol dengan gembira, tidak malu karena semua orang juga begitu,” sambung Trang Gi Sinh.
Kabupaten Binh Lieu di masa mendatang akan membuka lebih banyak lagi pasar malam, merekonstruksikan ruang budaya unik dengan lagu-lagu rakyat tradisional dan permainan rakyat yang menarik.
Ini juga akan menjadi tempat bagi pengunjung untuk menikmati kuliner dan membeli produk OCOP (Program nasional, setiap kecamatan, satu produk), dan produk-produk khas daerah. (*/fin)
