SAMPIT, gerbangdesa.com – Anda memiliki banyak pohon pisang dirumah? dan anda bingung daun pisang tersebut mau diapakan? Nah, berikut ini ada beberapa kue tradisional Indonesia yang dibungkus dengan daun pisang. Daun pisang banyak digunakan di Indonesia sebagai pembungkus dan wadah berbagai masakan tradisional. Karena dulu mudah mencari daun pisang dan menjualnya dengan harga yang wajar.
Selain membungkus makanan untuk mencegah kontaminasi, daun pisang berfungsi sebagai cetakan dan menambah cita rasa pada kue. Lantas, apa saja kue tradisional Indonesia yang dibungkus dengan daun pisang? Berikut beberapa kue tradisional yang dibungkung menggunakan daun pisang.
1. Lemper
Kue tradisional Indonesia yang dibungkus daun pisang adalah lemperia. Lemper adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan dan santan, diisi dengan ayam cincang.
2.Nagasari
Nagasari adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang dibungkus dengan daun pisang. Nagasari merupakan makanan yang terbuat dari campuran tepung beras, tepung sagu, santan dan gula, dengan tambahan irisan pisang di tengahnya.
3. Kue timphan
Kue timphan merupakan kue tradisional khas Aceh. Kue ini bentuknya pipih dan panjang. Dibungkus dengan daun pisang muda. Timbale memiliki isian yang terbuat dari pisang atau labu yang memiliki rasa paling legit. Kue tradisional ini sangat cocok diminum dengan kopi hitam.
4. Lalampa
Lalampa adalah makanan yang mirip dengan lempero, tetapi tuna digunakan sebagai isian. Lalampa juga merupakan salah satu kue tradisional yang dibungkus dengan daun pisang.
5. Arem-arem
Kue tradisional yang dibungkus daun pisang adalah morem-arem. Arem-arem adalah masakan yang dimasak dengan santan dan diisi dengan ayam goreng dan sayuran.
6. Bacang
Kemudian kue tradisional yang dibungkus daun pisang disebut bakpao. Bacang adalah makanan yang terbuat dari beras ketan yang diisi dengan daging, sayuran, dan jamur.
7. Bugis Ketan
Selain itu, ketan juga merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang dibungkus dengan daun pisang. Ketan Bugis tidak hanya berbentuk bulat tetapi berbentuk kerucut, mengikuti pola daun pisang yang sedang berkembang.
8. Ketimus
Ketimus adalah kue yang terbuat dari singkong dan gula merah. Nah, timun juga merupakan salah satu kue tradisional yang dibungkus dengan daun pisang.
9. Barongko
Barongko pisang adalah kue tradisional Bugis-Makassar Indonesia. Kue Barongko memiliki tekstur yang lembut. Rasanya manis, cocok untuk pecinta kopi. Siapkan daun pisang bersih untuk membungkus terasi barongko. Kemudian didihkan dalam panci selama 10 menit. Demikian informasi mengenai kue tradisional Indonesia yang dibungkus dengan daun pisang.
Setelah membaca beberapa kue yang dibuat dengan dibungkus menggunakan daun pisang, jadi bagaimana menurut anda? daripada membuang daun pisang lebih baik kita gunakan untuk membuat kue-kue tradisional seperti yang ada diatas. (*/ary)
sumber: berbagai sumber
