 |
| Camilan khas masyarakat Bagendang kini diproduksi kembali bahkan dipasarkan secara luas |
|
Gerbang Desa – Melalui tangan terampil dan kreatif para Ibu-ibu yang tergabung di Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Desa Bagendang Hilir, Kecamatan Mentaya Hilir Utara (MHU), Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim), Provinsi Kalimantan Tengah (Kalteng), kerja sama BUMDes Berkat Bersama, cemilan opak berbahan beras diproduksi kembali.
|
“Untuk sementara, produksi opak beras ketan 100 bungkus per minggu, per bungkus isinya 10 opak dan pemasarannya masih lokalan paling jauh ke kecamatan tetangga yakni, Samuda,” ujar Direktur BUMDes Berkat Bersama Bagendang Hilir, Agus Syarifudin, kemarin.
Agus menjelaskan, tidak semudah dibayangkan untuk pengolahan opak. Perlu ketelatenan terutama memilah dan memilih beras ketan yang merupakan bahan utama pembuatan opak.
Sementara itu, Kepala Desa Bagendang Hilir Abdul Halik menuturkan, yang masih jadi kendala saat ini tidak hanya dari segi pemasaran bahkan peralatan yang digunakan masih manual.
“Opak diproduksi kembali bahkan sudah mulai dipasarkan skala besar-besaran, kami harapkan promosinya ke Kota Sampit agar dikenal lebih luas,” sarannya. (gb-min)
