GERBANGDESA.COM, Sampit – Kelangkaan ikan gabus atau haruan mulai memukul pedagang nasi kuning di Sampit. Harga ikan yang menjadi lauk utama kuliner khas Kalimantan itu melonjak tajam hingga menembus Rp90 ribu sampai Rp100 ribu per kilogram.

Kondisi tersebut membuat para pedagang kesulitan menjaga kestabilan modal usaha di tengah daya beli masyarakat yang masih terbatas.

Salah seorang pedagang nasi kuning di kawasan Taman Kota Sampit, Narullah, Kamis (21/5), mengaku kenaikan harga ikan gabus dalam beberapa pekan terakhir membuat pedagang serba sulit.

Selain pasokan yang semakin langka di pasar, harga yang terus merangkak naik juga memaksa pedagang menghitung ulang biaya produksi setiap hari.

“Kalau harga ikan terus naik, mau tidak mau porsi atau harga jual harus disesuaikan. Tapi kami juga khawatir pelanggan berkurang,” ujar Narullah.

Menurutnya, ikan gabus selama ini menjadi ikon utama nasi kuning khas Kalimantan karena cita rasanya yang gurih dan paling diminati pelanggan.

Namun kini, pedagang mulai kewalahan mencari stok. Mereka menduga berkurangnya hasil tangkapan nelayan dan faktor cuaca menjadi penyebab utama kelangkaan di pasaran.

“Kadang barangnya memang tidak ada. Kalau pun ada, harganya sudah sangat tinggi. Pedagang kecil seperti kami jadi paling terdampak,” tegasnya.

Meski dihimpit kenaikan harga dan minimnya pasokan, para pedagang tetap berupaya mempertahankan kualitas rasa agar pelanggan tidak beralih.

Sebagian memilih mengurangi porsi lauk, sementara lainnya mencoba alternatif menu sementara waktu.

Para pedagang berharap pemerintah dan pihak terkait turun tangan menstabilkan harga serta memastikan pasokan ikan gabus tetap tersedia di pasar tradisional.

“Kami berharap ada perhatian pemerintah terhadap kesulitan pedagang kecil supaya usaha tetap berjalan dan pembeli juga tidak terbebani,” pungkasnya. (nfr/fin)