GERBANGDESA.COM, Sampit – Setelah sebelumnya terbebani kenaikan harga plastik, pelaku usaha di Sampit kini menghadapi tantangan baru berupa kelangkaan susu UHT full cream ukuran 1 liter. Kondisi ini mulai terasa sejak Ramadan dan hingga kini pasokannya masih sulit ditemukan di pasaran.
Para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Kabupaten Kotawaringin Timur terpaksa mencari berbagai cara agar produksi mereka tetap berjalan. Salah satunya dirasakan oleh Tri Wahyuningsari, pelaku usaha kue, yang mengaku kesulitan mendapatkan bahan utama tersebut. Ia menyebutkan bahwa stok di pasaran sangat terbatas, bahkan sering kali tidak tersedia sama sekali.
Selain sulit didapat, harga susu UHT juga mengalami kenaikan cukup signifikan. Jika sebelumnya berkisar Rp18 ribu hingga Rp19 ribu per liter, kini melonjak menjadi sekitar Rp23 ribu sampai Rp25 ribu. Meski begitu, Tri masih mempertahankan harga jual produknya karena masih mengandalkan stok bahan lama. Namun, ia tidak menutup kemungkinan akan menaikkan harga jika kondisi ini terus berlanjut.
Hal serupa juga dialami oleh Iwan, pemilik kedai kopi di Sampit. Ia terpaksa mencari pasokan hingga ke luar daerah seperti Palangka Raya dan Banjarmasin demi memenuhi kebutuhan usahanya. Untuk menyiasatinya, Iwan menggunakan bahan alternatif yang justru lebih mahal, namun tetap menjaga kualitas rasa tanpa menaikkan harga jual.
Sementara itu, sebagian pelaku usaha lain memilih beralih menggunakan susu evaporasi sebagai pengganti. Meski bukan solusi ideal, langkah ini dilakukan agar usaha tetap bisa beroperasi di tengah keterbatasan bahan baku.
Dari hasil pantauan di sejumlah ritel modern, susu UHT full cream ukuran 1 liter memang sulit ditemukan, terutama di wilayah pusat kota Sampit. Di beberapa daerah pinggiran, stok masih tersedia tetapi dalam jumlah terbatas. Berbeda dengan varian rasa seperti cokelat atau kemasan kecil 200 ml yang masih relatif mudah dijumpai.
Pihak ritel sendiri mengaku belum mendapatkan kepastian mengenai normalisasi pasokan. Hingga saat ini, belum ada informasi resmi terkait kapan susu UHT akan kembali tersedia secara stabil di pasaran. (*/f)
